Описание

Практический гид по питанию для здоровья печени, желчного пузыря и поджелудочной железы от врача-гастроэнтеролога Сергея Вялова и кулинарного блогера Василия Рябова.

В книге вы найдете:
• гибкий подход — адаптивные схемы питания вместо жестких, устаревших ограничений;
• готовые решения — четырехнедельное меню с 100+ рецептами и расчетом пищевой ценности;
• научную базу — продукты, поддерживающие здоровье ЖКТ, и те, от которых стоит воздерживаться;
• персонализацию — рационы под разные цели и состояния;
• разнообразие — никакой однообразной "диетической" еды.

Книга станет отличным помощником для пациентов с заболеваниями, медицинских специалистов и всех тех, кто стремится к здоровью через осознанное питание!